货运物流遍及日常生活，不但是家庭用的家用电器，连日常的食品类也是用货运物流开展运送的。目前市面上的冷冻产品，假如您认真观察你也就会发觉，她们的冷冻标准是零下18摄氏度。乃至许多家中电冰箱里的冰箱冷藏温度，也是零下18摄氏度。

为什么是18℃呢？而不是零下10℃？零下8℃呢？

*先，大伙儿必须搞清楚超低温并并不是消灭细菌，反而是抑止病菌的繁育，抑止食品的溶解。依据微生物菌种对温度融入范畴区划，可分成嗜热菌、嗜温菌、嗜冷菌，而嗜冷菌正好是在零下18摄氏度时才会终止繁育。

一般来说，造成食品腐坏和食材致毒的嗜温菌，绝大多数是在小于3摄氏度就不可能造成内毒素，黄曲霉菌则是在零下15℃才会终止生长发育。并且冷藏室的零下18摄氏度是*不耗电的，也是一个节省电力工程的好对策。

泰兴物流公司货运物流在运送这种冷藏食材时，会应用冷藏车开展托运。冷藏车上的温度并没有固定不动在零下18摄氏度，反而是依据物品的特性操纵温度。当您认真观察也会发觉，冷藏车上面喷上不同的英文英文字母，那麼这种英文字母又代表什么意思呢？

实际上ぷ这种英文字母是用于区别冷藏车的级别，是依据车厢内部结构平均温度区划的：

车厢内╳部结构平均温度在12摄氏度到0摄氏度为A类；

车厢内部结构平均温度在12摄氏度到-10摄氏度为B类；

车厢内部结构平均温度在12摄氏度到-20摄氏度为C类；

车厢内部结构平均温度小于相当于0摄氏度分∩成D类；

车厢内部结构平均温度小于相当于-10摄氏度分成E类；

车厢内部结构平均温度小于相当于-20摄氏度分成F类；

G类和H类的冷藏车则较为独特，关键运送生物制药。车厢内部结构平均温度在8摄氏度到2摄氏度为G类，车厢内部平均温度小于或相当于-20摄氏度为H类。